”雛祭り” に「菱餅」や「雛あられ」をなぜ食べるのか考えると、家族の愛が見えてきます
ごきげんよう、こんにちは、こんばんは、内藤正風です。
今日はお出掛けの待ち時間に、空港のラウンジで食事をとりながらブログを書いています。
さて今日は3月3日、雛祭りです。今日は皆さん、ひな人形を飾って菱餅を食べて、雛あられを食べて、白酒（しろざけ）を飲まれるのかなと思います。
ちなみに私は、今夜は同じ「白酒」と書いて「パイチュウ」と読むお酒を飲むことになると思います（笑）
ひな祭りにはなぜ雛あられを食べるのか
さて”ひな祭り”には「あられ」を食べますが、これってなぜかご存知ですか？
もう答えを言っちゃいます。
それは。。。子供を邪気から守り、健康で幸せであってほしいという願いからなんです。
ひな祭りに飾る（食べる？（笑））お菓子って何を思い浮かべられますか？先ほども書きましたが ”菱餅” そして ”雛あられ” ですよね。
ちなみに「菱餅」はその形が、心臓や心を表していると言われています。そして菱餅の白色は雪、緑色は木々の芽、桃色（赤）は生命を表していると言われており、その着色に使われている素材も、桃色（赤）にはクチナシ、緑にはヨモギというどちらも邪気を払うと言われている植物で、子供を邪気から守りたいという願いが込められているのです。
そしてもう一つのお菓子「雛あられ」は、菱餅を外でも食べることができるようにと、菱餅を砕いて作ったものがその始まりと言われています。
すなわち ”菱餅” も ”雛あられ” も、ただのお菓子や飾りじゃなく、ひな人形とともに「子供の病気や厄災のが無いように」という意味が込められているんですね。
「あられ」と「おかき」と「おせんべい」
ところで「あられ」と「おかき」と「おせんべい」って、なにがどうちがうのかご存知ですか。
実はこれってむっちゃ簡単な違いだけなんです。
「おせんべい」は、私たちが日頃食べている ”お米” で出来ています。
なので、残ったご飯にだし醤油とかを絡めて薄く固めてフライパンで焼いたら「おせんべい」の出来上がりなんです（＾＾）
では一方の「あられ」と「おかき」はというと、こちらは ”もち米” で出来ています。
なので、お餅の残ったものや固くなったものが有ったら、スライスするか一口大に切って、油で揚げれば「あられ」や「おかき」の出来上がりです。
私も子供の頃に、おかきを親によく作ってもらいました。お餅を薄～くスライスしたものを油に入れると、一瞬でふわっと大きく膨らんでおかきが出来上がるのを横で見ていてとても楽しかった記憶があります。
ということで「あられ」と「おかき」の違いは、お米ともち米の違いと、焼いているか揚げているかの違いだという事なんです。
それでは「あられ」と「おかき」の違いは？って事になりますが、これは単純に大きさです。小さいものが「あられ」、大きなものが「おかき」なんです。
ほら考えてみてくださいね。「雛あられ」って、お豆さんのように小さいですよね。そして外に出ていて粒粒の塊になった雪が降ってきたら「あられが降ってきた」なんて言いますよね。なので大きさの小さいものが「あられ」と覚えやすいかと思います。
内藤正風PROFILE
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平成５年（1993年）、光風流二世家元を継承。
お花を生けるという事は、幸せを生み出すという事。あなたの生活に幸せな物語を生み出すお手伝いをする、これが「いけばな」です。
光風流の伝承を大切にしながら日々移り変わる環境や価値観に合わせ、生活の中のチョットした空間に手軽に飾る事が出来る「小品花」や、「いけばな」を誰でもが気軽に楽しむ事が出来る機会として、最近ではFacebookにおいて「トイレのお花仲間」というアルバムを立ち上げ、情報発信をしています。ここには未経験の皆さんを中心に多くの方が参加され、それぞれ思い思いに一輪一枝を挿し気軽にお花を楽しまれて大きな盛り上がりをみせており、多くの方から注目を浴びています。
いけばな指導や展覧会の開催だけにとどまらず、結婚式やパーティー会場のお花、コンサートなどの舞台装飾、他分野とのコラボレーション、外国の方へのいけばなの普及、講演など、多方面にわたり活動し多くの人に喜ばれています。
