イタリアンのシェフに来てもらって、６月に「イタリアンBBQ」をします

イタリアンなBBQしちゃいます
来てもらうのは、刺身をカルパッチョと言い張る凄腕シェフ
BBQグリルで紡ぎだすイタリアン
６月２９日（土）に開催します
参加資格は、光風流の皆さんと内藤の友達です

こんにちは。内藤正風です。

昨夜は友達と一緒にごはんを食べて、いろ～～んな話をしました。

仕事の事、家族の事、遊びの事、趣味の事、なんかイッパイ話しをしすぎて、何を話したかなんて大半を忘れちゃっていますけどね。（笑）
けれどそんな中で、友達と集まって一緒に食べたり飲んだりしていると、いつも色んな新しい企画が生まれるんです。
ええ、昨日も１つはムフフ！なこと、そしてもう一つイヒヒ！！な事が生まれたので、早速話しを進めて行っています。

ってことで、今日はイヒヒ！！なことについてご案内したいと思います。

イタリアンなBBQしちゃいます

今回のイヒヒ！！な企画っていうのは、光風流本部のバーベキューサイト、別名「光風リゾート」でイタリアンなBBQをやろうってことなんです。

ピザを焼いて、アヒージョを作って、飲み物はワインを用意して。。。。。な～んて事じゃ普通ですよね。そんなんじゃ全く面白くない！！！
今回企画しているのは、イタリアンのシェフに来てもらってBBQ料理を作ってもらい、イタリアンなBBQを楽しもうって企画なんです。

やるなら本気、楽しむなら全力でないと楽しくないですから！！

来てもらうのは、刺身をカルパッチョと言い張る凄腕シェフ

来てもらうのは、私の友達で、西宮のイタリアンレストラン「ティアモクッチーナ」のオーナーシェフの金子文紀さんです。

私はこの文紀シェフの人柄やお料理に惹かれて時々お店に伺っており、先日も中国からいけばな留学に来られている張艳さんのお誕生会を、このディアモクッテーナでお世話になりました。

文紀さんの料理って単においしいってだけではなく、驚きがあったり楽しみがあったりと、ワクワクさせてくれるんです。
イタリアンの王道だけではなく、文紀シェフなりの創意工夫を加えた創作料理、刺身をカルパッチョと言い張る遊び心、いつも挑戦を忘れない向上心、そういう魅力にあふれているんです。

BBQグリルで紡ぎだすイタリアン

イタリア料理を食べるのが目的なんじゃないですよ。そんなの台所があればどこでもできるんです。
今回の目的は「イタリアンのシェフがBBQをすると、どんなお料理が生み出されるのか」を楽しむ機会なんです。

いうなればイタリアン×BBQ×文紀シェフの掛け算から生み出される料理を楽しむ会なんです。

普通に肉を焼くのはただのBBQです。そんなの文紀シェフがいなくても出来ちゃいます。
カルボナーラとかペペロンチーノ、マルゲリータみたいなのは、普通にイタリアンレストランに行けば食べられます。
BBQだけど普通のBBQじゃない、イタリアンだけど普通のイタリアンじゃない、そんな希望を文紀シェフにお願いしています。

６月２９日（土）に開催します

イタリアンBBQは６月２９日（土）の夕方から開催します。
たぶん夕方５時くらいからかな。

ええまだ何にも決まっていません。時間も現状こんな大雑把な感じです。
会費もまだ決まっていません。

まあ私は、文紀シェフの仕込みを横から邪魔しながら飲み始めている可能性はかなり高いと思います。（笑）
あっ、先飲みコース作るのも面白いかも。
文紀シェフの仕込みを横から見ながら、ワンポイント料理教室っぽい感じもアリじゃないかな～。
どう？文紀さん。

参加資格は、光風流の皆さんと内藤の友達です

参加資格は光風流を学ぶ皆さん、そして内藤の友達です。

光風流を学ぶ方はハッキリとわかりやすいですが、内藤の友達かどうかの線引きは微妙～～な人もいるかも。。。（大笑）
まあとにかく、参加したい人は内藤まで申し込んでくださいね。

あと人数があんまり多くなっちゃいそうだったら、キャパ超えないように突然締め切りを宣言しちゃうかもしれませんので、早い目にご連絡くださいね。

内藤正風PROFILE

内藤正風

平成５年（1993年）、光風流二世家元を継承。
お花を生けるという事は、幸せを生み出すという事。あなたの生活に幸せな物語を生み出すお手伝いをする、これが「いけばな」です。
光風流の伝承を大切にしながら日々移り変わる環境や価値観に合わせ、生活の中のチョットした空間に手軽に飾る事が出来る「小品花」や、「いけばな」を誰でもが気軽に楽しむ事が出来る機会として、最近ではFacebookにおいて「トイレのお花仲間」というアルバムを立ち上げ、情報発信をしています。ここには未経験の皆さんを中心に多くの方が参加され、それぞれ思い思いに一輪一枝を挿し気軽にお花を楽しまれて大きな盛り上がりをみせており、多くの方から注目を浴びています。
いけばな指導や展覧会の開催だけにとどまらず、結婚式やパーティー会場のお花、コンサートなどの舞台装飾、他分野とのコラボレーション、外国の方へのいけばなの普及、講演など、多方面にわたり活動し多くの人に喜ばれています。