６月２９日に行なう「イタリアンBBQ」の概要が決まってきました！
目次
こんにちは。内藤正風です。
今日は朝から教室を行い、空いた時間にブログを書いています。
そんな今日のブログは以前に私のブログで、ご案内させていただいた「イタリアンなBBQ」の概要が決まってきたので、ご案内させていただきます。
イタリアンシェフが技をふるう「イタリアンなBBQ」しちゃいます
今回の「イタリアンなBBQ」っていうのは、光風流本部のバーベキューサイト、別名「光風リゾート」で「イタリアンなBBQ」をやろうってことなんです。
っていってもピザを焼いてアヒージョを作って、飲み物はワインを用意して。。。。。な～んて事じゃないですよ。そんなんじゃ全く面白くない！！！
ってか、そんなのは私は日頃普通にしているし。。。
（笑）
今回企画しているのは、私の友達で西宮のイタリアンレストラン「ティアモクッチーナ」のオーナーシェフの金子文紀さんにうちに来てもらってBBQ料理を作ってもらい、イタリアンなBBQを楽しもうって企画なんです。
やるなら本気、楽しむなら全力でないと楽しくないですから！！
刺身をカルパッチョと言い張る凄腕シェフ、金子文紀さん
この金子文紀さんって普通のシェフじゃないんです。
作った料理が美味しいだなんて当然というか普通ですよね。だってプロなんだもん。ではなにが普通じゃないかというとそのお料理から、驚きがあったり楽しみがあったりと、ワクワクさせてくれるんです。
イタリアンの王道の料理だけではなく、文紀シェフなりの創意工夫を加えた創作料理、刺身をカルパッチョと言い張る遊び心、いつも挑戦を忘れない向上心、そういう魅力にあふれているんです。
BBQグリルで紡ぎだすイタリアン
イタリア料理を食べるのが目的なんじゃないですよ。そんなの台所があればどこでもできるんです。
今回の目的は「イタリアンのシェフがBBQをすると、どんなお料理が生み出されるのか」を楽しむ機会なんです。
いうなればイタリアン×BBQ×文紀シェフの掛け算から生み出される料理を楽しむ会なんです。
普通に肉を焼くのはただのBBQです。そんなの文紀シェフがいなくても出来ちゃいます。
カルボナーラとかペペロンチーノ、マルゲリータみたいなのは、普通にイタリアンレストランに行けば食べられます。
BBQだけど普通のBBQじゃない、イタリアンだけど普通のイタリアンじゃない、そんな希望を文紀シェフにお願いしています。
文紀さん楽しみにしていますよ～～！
６月２９日（土）に開催します
「イタリアンBBQ」は６月２９日（土）の夕方から開催します。
スタートは夕方５時から。
そして０次会も行ないます。
お昼過ぎに文紀シェフは光風リゾートに到着され、それから下準備などしながら、そこにいるメンバーと一緒に軽く食べながら飲みながら語り合おうと思っています。
０次会のスタートは午後２時からにします。
会費はまだ決まっていませんが、０次会いくら、１次会いくらって風に決めさせていただきます。
金額はこれから文紀シェフと相談しながらお料理の内容で決めさせていただきますね。
０次会では文紀シェフの仕込みや料理を横から見ながら、ワンポイント料理教室っぽい感じもアリじゃないかな～。
参加資格は、光風流の皆さんと内藤の友達です
参加資格は光風流を学ぶ皆さん、そして内藤の友達です。
現在お申込みいただいているのは６人。
I先生、U先生、S先生、A16さん、NBさん、MAさん。
まだまだお申込み受付中ですので、参加したい人は内藤まで申し込んでくださいね。
あと人数があんまり多くなっちゃいそうだったら、キャパ超えないように突然締め切りを宣言しちゃうかもしれませんがその時にはお許しくださいね～。
内藤正風PROFILE
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平成５年（1993年）、光風流二世家元を継承。
お花を生けるという事は、幸せを生み出すという事。あなたの生活に幸せな物語を生み出すお手伝いをする、これが「いけばな」です。
光風流の伝承を大切にしながら日々移り変わる環境や価値観に合わせ、生活の中のチョットした空間に手軽に飾る事が出来る「小品花」や、「いけばな」を誰でもが気軽に楽しむ事が出来る機会として、最近ではFacebookにおいて「トイレのお花仲間」というアルバムを立ち上げ、情報発信をしています。ここには未経験の皆さんを中心に多くの方が参加され、それぞれ思い思いに一輪一枝を挿し気軽にお花を楽しまれて大きな盛り上がりをみせており、多くの方から注目を浴びています。
いけばな指導や展覧会の開催だけにとどまらず、結婚式やパーティー会場のお花、コンサートなどの舞台装飾、他分野とのコラボレーション、外国の方へのいけばなの普及、講演など、多方面にわたり活動し多くの人に喜ばれています。
